麵類紹介してこ！22杯目
2023年08月18日
22杯目！！
気になってた店、行ってきました！
リニューアルセールと聞き、下松のドラモリで
買い物した時に、道路を挟んだ向かいにあったお店。
仕事の合間にいただきました。→「一久」in 下松
知っている方も多いかと思いますが、宇部ラーメンで
有名なお店のようです。
写真で分かりますが、ド豚骨。
天一のこってりラーメン程では無いにしろ、かなり
濃厚豚骨スープで、北九州で育った私にはばっちりの
こってり具合でした。
豚骨苦手な方はキツイかも。
でも豚骨食いてーって人は行ってみるべし！！
濱田重工株式会社
麵類紹介してこ！21杯目
2023年08月10日
21杯目！！
新しい店、発見です！！
とは言えオープンは今年1月だそう。
私としたことが、半年以上も見落としていました。。。
早速行ってみます。→ 「はま里」in 新南陽
ここのラーメンの主役はプースーです。
はまぐり出汁×カツオ出汁をベースとしており、
優しくも奥深い味わいで、全部飲み干しちゃいました。
麺は喉越しの良い感じで、プースーと合っていますが、
麵大盛(スープの量は変わらず!?)にすると、最後の方は
小麦の香りがプースーと混ざり、私としては(大盛)失敗
だったかなと感じましたね。
はまぐり出汁を活かした塩ラーメンもあるようです。
貝出汁間違い無し！！一度ご賞味あれー。
濱田重工株式会社
麵類紹介してこ！20杯目
2023年07月12日
皆様、いつも御覧いただきありがとうございます。
今回は、記念すべき20杯目のご紹介は、
なんと自らが作る「手打ちうどん」です。
だいぶ慣れてうまく作れるようになりました。
ちなみに小麦粉は、木下製粉さんの「さぬきの夢」を使っています。
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麵類紹介してこ！19杯目
2023年07月12日
今回も変わり種、「シビレヌードルズ 蝋燭屋」のご紹介です。
暑い日に、なぜか辛い物が食べたくなる、
そんな時にお勧めのラーメン屋さんです。
2017年秋に銀座にオープン後、多数のメディアに取り上げられる
行列ができる人気のラーメン店。
国内外の香辛料を試すうちに”痺れ”の世界観に魅了された
中国料理一筋20年の店主が作る人気の麺は、辛さのオーダーメイドも可能です。
シビレヌードルズ 蝋燭屋
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13214085/
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VERVE COFFEE ROASTERS
2023年07月12日
アメリカ⻄海岸発のスペシャリティコーヒーショップ
「VERVE COFFEE ROASTERS」のコーヒーをいただきました。
ありがとうございます！
週末に、光の海風を感じながらゆっくりいただきたいと思います。
六本木と鎌倉にお店があるようです。
是非ともお立ち寄りください。
お店紹介の記事
https://harumari.tokyo/54303/
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ショコラ
2023年06月30日
娘が食べたい、食べたいとしつこく要求するので、
仕方なく購入です。
いつも美味しい「ジャンポールエヴァン」。。
ただ高いのが難点です・・・。
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唐十
2023年06月29日
かなり前に流行った「唐十」さん。
今頃初めて買ってみる。
子供も食べると思い、ピリ辛は避けたものの、
これもそれなりにピリ辛だった・・・。
タレの味付けもよく、暑い日には冷たい唐揚げも
ありだなと思いました。美味しかったです。
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麵類紹介してこ！18杯目
2023年06月20日
今回は、タンメンです。
姫路の新名物らしい？「姫路タンメン」。
野菜も多く、ちゃんぽんみたい。
生姜がしっかり入った特徴あるスープに
ちゃんぽんっぽい麺です。
正直食べた事がない味。
ご興味ある方は、一度チャレンジしてみてください。
「姫路タンメン」
https://retty.me/area/PRE28/ARE105/SUB10501/100001326084/
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