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むつみ豚の餃子

2023年11月21日

山口県萩市のブランド豚「むつみ豚」は大好きです。
何もストレスの無い肉の旨味、甘味を感じられる豚肉です。

その豚を使った餃子が、小野田市にある「餃子の福原」さんが、
販売されており、偶然スーパーで発見。とっても美味しかったです。
やっぱ餃子にはビールですね。。

餃子の福原さんURL
https://www.haraya.jp/fukuhara/

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電気バリブラシ

2023年11月21日

加齢とともに、髪の量も減り細くなり・・。
仕方が無い事ですが、少しでも抵抗すべく奮発して電気バリブラシを購入しました。

効果の程は・・・、数か月使用してまたレポートしたいと思います。
ちなみにヤーマンをセレクト。
美容院限定で売ってるやつにしてみました。


製品情報ページ
https://www.ya-man.com/biz/professional/products/vedascalp-bs-for-salon/

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麵類紹介してこ!24,25杯目

2023年11月14日

24、25 杯目!!~出張編~

日鉄ステンレス硬式野球部、日本選手権本選出場おめでとう!

と、いうことで本選のある大阪に上陸しました。

試合が日曜の夜だったので、早めに行って大阪を楽しもうと

有名ラーメン店、2件ハシゴしてきました。

まずはコチラ→「人類みな麺類」 in 西中島南方

超有名店で20~60分待ちは当たり前のお店ですが、

死ぬほど旨めぇ。。。本当に並んででも行きたくなる。。。。。。

写真は「macro ラーメン」。貝出汁と醤油が超絶妙に溶け込んだ

スープはそれだけで一つの料理。そこに太目の麺が歯切れの良い

モチモチ麺でこれまた麺だけでも旨い!

極めつけはチャーシュー。「厚切り」を頼みましたが、分厚くて、

それでいてほろほろで、食い応えもバツグン!!

これ最強のラーメンです。絶対死ぬまでに一度は食べてください。

続いてはコチラ→「ラーメン人生JET」in 福島

ここも超有名なお店で、入店待ちの行列は当たり前。。。

写真は「鶏煮込みそば」。この店の看板メニューですが、

名前の通り、鶏を煮込みに煮込んだ濃厚スープが特徴。。。

ただ豚骨のような臭みは一切なく、後味は全くくどく無い!!

麺は太麺ですが、歯切れよくモチモチでスープとベリーマッチ!!

見た目、スープが重そうですが、最後まで飲み干してしまいました。。。

さすが大都市 大阪!!他にも行きたい店はたくさんありますが、

次の機会に楽しみにしときます!

試合は残念ながら惜敗。選手のみなさん御疲れ様でした!!

 

濱田重工株式会社

 

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マイブーム電車!

2023年11月08日

子ども(5歳)が電車にハマり、駅に実物見に行ったり、

図鑑買って食い入るように見たり、何が楽しいのやら………。


山陰本線 特急「やくも」キターーーー!!!

しかも上り下りが並んでるぅ~~~~!!!

さ、さ、サンライズ出雲 こーーりん!!!!

幻の寝台特急ですや~~~~ん!!!!

ということで、こっち(親)がハマっちゃってます。

ちなみに写真は出雲旅行に行ったときに出雲市駅で撮影したもの。

どーにか寝台特急で旅できないか策略中。

 

濱田重工株式会社

 

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麵類紹介してこ!23杯目

2023年09月13日

今回は、初のカップラーメンのご紹介です。
Youtubeが好きな方はご存知と思いますが、
ヒカキンのカップラーメンです!

前回5月に販売され即完売だった商品。
ちなみにメルカリ等々で転売されまくっています(汗)。

味ですが、麺はカップラーメンって感じは否めませんが、
スープがよく出来ていると思います。
味噌ラーメン好きな方は是非食べてみてください。

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麵類紹介してこ!22杯目

2023年08月18日

22杯目!!

気になってた店、行ってきました!

リニューアルセールと聞き、下松のドラモリで

買い物した時に、道路を挟んだ向かいにあったお店。

仕事の合間にいただきました。→「一久」in 下松

知っている方も多いかと思いますが、宇部ラーメンで

有名なお店のようです。

写真で分かりますが、ド豚骨。

天一のこってりラーメン程では無いにしろ、かなり

濃厚豚骨スープで、北九州で育った私にはばっちりの

こってり具合でした。

豚骨苦手な方はキツイかも。

でも豚骨食いてーって人は行ってみるべし!!

 

濱田重工株式会社

 

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麵類紹介してこ!21杯目

2023年08月10日

21杯目!!

新しい店、発見です!!

とは言えオープンは今年1月だそう。

私としたことが、半年以上も見落としていました。。。

早速行ってみます。→ 「はま里」in 新南陽

ここのラーメンの主役はプースーです。

はまぐり出汁×カツオ出汁をベースとしており、

優しくも奥深い味わいで、全部飲み干しちゃいました。

麺は喉越しの良い感じで、プースーと合っていますが、

麵大盛(スープの量は変わらず!?)にすると、最後の方は

小麦の香りがプースーと混ざり、私としては(大盛)失敗

だったかなと感じましたね。

はまぐり出汁を活かした塩ラーメンもあるようです。

貝出汁間違い無し!!一度ご賞味あれー。

 

濱田重工株式会社

 

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麵類紹介してこ!20杯目

2023年07月12日

皆様、いつも御覧いただきありがとうございます。
今回は、記念すべき20杯目のご紹介は、
なんと自らが作る「手打ちうどん」です。

だいぶ慣れてうまく作れるようになりました。
ちなみに小麦粉は、木下製粉さんの「さぬきの夢」を使っています。

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