むつみ豚の餃子
2023年11月21日
山口県萩市のブランド豚「むつみ豚」は大好きです。
何もストレスの無い肉の旨味、甘味を感じられる豚肉です。
その豚を使った餃子が、小野田市にある「餃子の福原」さんが、
販売されており、偶然スーパーで発見。とっても美味しかったです。
やっぱ餃子にはビールですね。。
餃子の福原さんＵＲＬ
https://www.haraya.jp/fukuhara/
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電気バリブラシ
2023年11月21日
加齢とともに、髪の量も減り細くなり・・。
仕方が無い事ですが、少しでも抵抗すべく奮発して電気バリブラシを購入しました。
効果の程は・・・、数か月使用してまたレポートしたいと思います。
ちなみにヤーマンをセレクト。
美容院限定で売ってるやつにしてみました。
製品情報ページ
https://www.ya-man.com/biz/professional/products/vedascalp-bs-for-salon/
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麵類紹介してこ！24,25杯目
2023年11月14日
24、25 杯目！！～出張編～
日鉄ステンレス硬式野球部、日本選手権本選出場おめでとう！
と、いうことで本選のある大阪に上陸しました。
試合が日曜の夜だったので、早めに行って大阪を楽しもうと
有名ラーメン店、２件ハシゴしてきました。
まずはコチラ→「人類みな麺類」 in 西中島南方
超有名店で20～60分待ちは当たり前のお店ですが、
死ぬほど旨めぇ。。。本当に並んででも行きたくなる。。。。。。
写真は「macro ラーメン」。貝出汁と醤油が超絶妙に溶け込んだ
スープはそれだけで一つの料理。そこに太目の麺が歯切れの良い
モチモチ麺でこれまた麺だけでも旨い！
極めつけはチャーシュー。「厚切り」を頼みましたが、分厚くて、
それでいてほろほろで、食い応えもバツグン！！
これ最強のラーメンです。絶対死ぬまでに一度は食べてください。
続いてはコチラ→「ラーメン人生JET」in 福島
ここも超有名なお店で、入店待ちの行列は当たり前。。。
写真は「鶏煮込みそば」。この店の看板メニューですが、
名前の通り、鶏を煮込みに煮込んだ濃厚スープが特徴。。。
ただ豚骨のような臭みは一切なく、後味は全くくどく無い！！
麺は太麺ですが、歯切れよくモチモチでスープとベリーマッチ！！
見た目、スープが重そうですが、最後まで飲み干してしまいました。。。
さすが大都市 大阪！！他にも行きたい店はたくさんありますが、
次の機会に楽しみにしときます！
試合は残念ながら惜敗。選手のみなさん御疲れ様でした！！
濱田重工株式会社
マイブーム電車！
2023年11月08日
子ども(5歳)が電車にハマり、駅に実物見に行ったり、
図鑑買って食い入るように見たり、何が楽しいのやら………。
山陰本線 特急「やくも」キターーーー！！！
しかも上り下りが並んでるぅ～～～～！！！
さ、さ、サンライズ出雲 こーーりん！！！！
幻の寝台特急ですや～～～～ん！！！！
ということで、こっち(親)がハマっちゃってます。
ちなみに写真は出雲旅行に行ったときに出雲市駅で撮影したもの。
どーにか寝台特急で旅できないか策略中。
濱田重工株式会社
麵類紹介してこ！23杯目
2023年09月13日
今回は、初のカップラーメンのご紹介です。
Youtubeが好きな方はご存知と思いますが、
ヒカキンのカップラーメンです！
前回5月に販売され即完売だった商品。
ちなみにメルカリ等々で転売されまくっています（汗）。
味ですが、麺はカップラーメンって感じは否めませんが、
スープがよく出来ていると思います。
味噌ラーメン好きな方は是非食べてみてください。
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麵類紹介してこ！22杯目
2023年08月18日
22杯目！！
気になってた店、行ってきました！
リニューアルセールと聞き、下松のドラモリで
買い物した時に、道路を挟んだ向かいにあったお店。
仕事の合間にいただきました。→「一久」in 下松
知っている方も多いかと思いますが、宇部ラーメンで
有名なお店のようです。
写真で分かりますが、ド豚骨。
天一のこってりラーメン程では無いにしろ、かなり
濃厚豚骨スープで、北九州で育った私にはばっちりの
こってり具合でした。
豚骨苦手な方はキツイかも。
でも豚骨食いてーって人は行ってみるべし！！
濱田重工株式会社
麵類紹介してこ！21杯目
2023年08月10日
21杯目！！
新しい店、発見です！！
とは言えオープンは今年1月だそう。
私としたことが、半年以上も見落としていました。。。
早速行ってみます。→ 「はま里」in 新南陽
ここのラーメンの主役はプースーです。
はまぐり出汁×カツオ出汁をベースとしており、
優しくも奥深い味わいで、全部飲み干しちゃいました。
麺は喉越しの良い感じで、プースーと合っていますが、
麵大盛(スープの量は変わらず!?)にすると、最後の方は
小麦の香りがプースーと混ざり、私としては(大盛)失敗
だったかなと感じましたね。
はまぐり出汁を活かした塩ラーメンもあるようです。
貝出汁間違い無し！！一度ご賞味あれー。
濱田重工株式会社
麵類紹介してこ！20杯目
2023年07月12日
皆様、いつも御覧いただきありがとうございます。
今回は、記念すべき20杯目のご紹介は、
なんと自らが作る「手打ちうどん」です。
だいぶ慣れてうまく作れるようになりました。
ちなみに小麦粉は、木下製粉さんの「さぬきの夢」を使っています。
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