地鶏の炭火焼き
2022年05月18日
私の好きな料理の１つが、地鶏の炭火焼きです。
炭の味に鶏の旨み、柚子胡椒のアクセント、、最高のコラボです。
久しぶりお店で食べました。
美味しかった！
九州の食文化があるお店でないと、なかなかメニューに無いのが残念ですが、
一度食べていただきたい料理の１つです。
サイト管理者
ラーメン紹介してこ！11杯目
2022年05月18日
11杯目！！
前回に引き続き、豚骨ラーメンの口になっており、
行ったことの無い店を探すことに。
見つけたのがコチラ→「めん吉」in 新南陽
基本のとんこつ、味噌、しょうゆ味があり、
変わり種でチーズとんこつ？なんかもありました。
今回頂いたのは「めん吉ラーメン とんこつ」です。
ライトなスープ(○まかっちゃん?)は、胡椒と
(おそらく)たまねぎ油を効かせており、くせ少なめ。
麺は細麺で、ゆで加減含め最高の仕上がりです！
あとは何といってもチャーシュー！！
角煮ばりのチャーシューが一切れと肉々しいチャーシューが
二切れあり、ボリューミー！！
(1杯950円と値段が高めなのは、これが理由かな!?）
ラーメン自体はまとまっており、美味でしたが、
如何せん場所がすごい。。。
どこからアプローチしても狭道を通らないと辿り着けない
そんな場所にありました。
ポツンと一店舗 を味わいたい方はおすすめ！
濱田重工株式会社
母の日
2022年05月18日
母の日という事ですが、なぜか私が子供たちに代わって、
ロールケーキを準備しました。
しかも我が子達は、命令するだけで、ケーキ屋さんにも着いてきません。
会社も家も立場が低い人生です・・。
今回は、光市民で知らない人がいないというほど
有名な「光ロール」です。
母の日Verが販売されていました。
シェ・ヒロダン
https://chez-hirodan.com/
サイト管理者
ラーメン紹介してこ！10杯目
2022年05月16日
10杯目！！
なんか久しく豚骨ラーメン食べてないなー、
と考えてたら食べたくなったんで早速リサーチ。
行ったこと無いお店で気になったのがコチラ→
「三宝」in 新南陽
ネット写真で見た感じ、昔ながらの町中華っていう
佇まい。店内もやはりそんな感じで、歴史を感じます。
今回は初めてだったので、普通のラーメンを注文。
見た目に反して軽めのスープに豚骨ならではの
細麺がマッチしておりましたが、何といっても特徴は、
豚骨臭！！かなり癖強めです！！
腹減って行列に並びたくなくて、空いてる店を
選んだら空いてるだけはあった…位の癖強です。
濱田重工株式会社
2022GW思い出（佐波川鯉ながし編）
2022年05月10日
GW最終日（5/5）。
我が家の締めくくりは、子どもの日に因んで、
鯉のぼり ならぬ 鯉ながし！！
水中を泳ぐ鯉は圧巻です。
ずっと見ていると鯉が宙を浮いてるような錯覚も…。
因みに鯉のぼりですが、
「人生という流れの中で遭遇する難関を、
生命力の強い『鯉』のように突破して、
立身出世してほしい」という願いが込められているそうです。
なるほど。
我が子も健やかに強く育ってほしいと願うばかりですね。
濱田重工株式会社
2022GW思い出（SL編）
2022年05月09日
たまには、お出かけしようかな？と思い立ち、
キャンプに行った訳ですが、折角だから子どもの
喜ぶ顔が見たいと道中立ち寄ったのが、山口駅！
「山口駅？何かあったっけ？？」と言いたい方、
いらっしゃると思いますが、お目当てはコレです。
上手く撮れず、遠目になりましたが、そうです。
SLやまぐち号です。
限られた本数しか走らない、そこそこ貴重な
ディーゼル機関車を見に行きました！！
見た目もさることながら、音の迫力がすごい。
思いのほか、感動！
子どもは喜ぶどころか、完全にビビってましたが…。
濱田重工株式会社
2022GW思い出（弁天池編）
2022年05月09日
山口駅でSLやまぐち号を見た後、
キャンプ場へ行く前に立ち寄ったのが弁天池。
めちゃくちゃ透明度高くて、見惚れる程の
コバルトブルー！！
何でも、石灰岩で構成されたカルスト地形により、
カルシウム分を含んだ透明度の高い水が湧き出ており、
それが太陽光の青色の光のみを反射するから、
こんなにも綺麗なコバルトブルーになるのだとか。
誰かが着色剤を入れているもんだと疑っていて
ごめんなさい。
日本名水百選に選ばれているだけあって、
とてもナチュラルで神聖な場所でした。
濱田重工株式会社
アスパラ
2022年05月08日
少し前の話ですが・・。
徳山駅前で、たまに開催されるマルシェ。
色々な物が売っていて楽しい時間が過ごせます。
今回は、この美味しそうなアスパラを買いました。
ムースリーヌソースに合わせてみました。
美味しかったです。
サイト管理者
