2020年5月22日
光市のお隣、下松市では、牛骨ラーメンが有名です。
普段、食べ慣れていない人は、クセがあるかもしれませんが、
私は、全くクセも感じず、大好きなラーメンです。
特にお勧めなのが、1952年に創業された老舗「紅蘭」さんです。
戦後、創業者の方が、福岡で食べた豚骨ラーメンとは違うタイプのスープは
できないものかと、牛骨をベースとした材料で試行錯誤して生み出したのが
始まりだそうです。
この時期なので、お持ち帰りをお願いし、家で作りました。
遠方の方は、宅配サービスもやっていますので、是非ご利用ください！
以下、紅蘭さんのHPです。
https://www.kouran.co.jp/index_mob.html
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