2020年5月15日
皆さん瓦そばってご存じですか？
瓦の上で、そばや肉を調理して食べる山口県の郷土料理です。
由来ですが、川棚温泉（山口県）の創業者が、明治十年、西南の役において
熊本城を囲む薩軍の兵士たちが、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて
食べたという古老の話にヒントを得て、開発した料理だそうです。
肝心な味はというと・・・皆さまで一度召し上がり、評価いただければと思います。
(サイト管理者)
瓦そば
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2020年5月15日
皆さん瓦そばってご存じですか？
瓦の上で、そばや肉を調理して食べる山口県の郷土料理です。
由来ですが、川棚温泉（山口県）の創業者が、明治十年、西南の役において
熊本城を囲む薩軍の兵士たちが、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて
食べたという古老の話にヒントを得て、開発した料理だそうです。
肝心な味はというと・・・皆さまで一度召し上がり、評価いただければと思います。
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