2022年3月23日
8杯目！！
久しぶりの新規開拓案件です。
紹介するラーメンはココ→「くうた」in 光(島田)
昼はラーメン、夜は居酒屋スタイルの店舗。
提供するラーメンは中華そば一択という潔さ！！
そのラーメンがこちら(770円/並)。
見た目から感じ取れるように、このラーメンの主役は
スープ！！
透明感あるスッキリした味わいの中に鶏ガラの旨味が
凝縮された甘みを感じるスープ。(醤油ガツン系ではない。)
旨し！！ずっと飲みたいやつ。上品な仕上がりです。
麺は小麦ストレートの細麺(豚骨ラーメンで使うやつ)で、
好みは分かれるかも(豚骨育ちの僕としてはアリ)。
濱田重工株式会社
