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2021年11月30日
本日は、包丁のご紹介です。 ステンレス製造の仕事に関わっておりますので、包丁もステンレス製です。
様々なメーカーがございますが、私のお勧めは吉田金属工業さんの 「GLOBAL」シリーズです。
数本持っていますが、今回新たにパン切りを購入しました。 切れ味は良いですし、包丁研ぎのアフターサービスを受ける事ができます。 （有料ですが）
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